EN
الياميش والمكسرات من الأشياء المستخدمة بشكل واسع فى صناعة الحلويات والمشروبات وبعض الأطعمة الأخرى، كما أنها من العادات الغذائية التى يتبعها كثيرون خلال شهر رمضان.
نعرض لكم الفئات الممنوعة من تناول الياميش والمكسرات حتى الكميات البسيطة يمكن أن تسبب لهم بعض المتاعب، وفقا لما جاء فى موقع “lybrate”
أصحاب الوزن الزائد:
كشفت الدراسات التي أجراها الباحثون على مر السنين أن اكتساب رطل واحد من الوزن يتطلب أكثر من 3500 سعرة حرارية، ومع ذلك فإن استهلاك 250 سعرًا حراريًا فقط من الفواكه الجافة “الياميش” يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن عن 2 رطل في شهر واحد.
يمكن أن تؤدي الزيادة المفاجئة في الوزن إلى مضاعفات أخرى مثل السمنة ومشاكل الدورة الشهرية لدى النساء، وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك.
الربو
غالبًا ما يستخدم ثاني أكسيد الكبريت لمعالجة الفواكه الجافة، كشفت الدراسات أن هذا الغاز كريه الرائحة ويضر مرضى الربو ولكن إذا كان مجفف بطريقة طبيعية فإنه آمن .
وفقًا لخبراء سلامة الأغذية فإنه يجب ألا يزيد الحد المسموح به لثاني أكسيد الكبريت لدى الأصحاء عن 20 مجم يوميًا.
مرضى الجهاز الهضمي:
يحتوى الياميش على نسبة عالية من الألياف تساعد في حركة الأمعاء المنتظمة وتدفق الدم بشكل سلس، ومع ذلك فإن المصابون بأمراض الجهاز الهضمى يكونوا أكثر عرضة لمشاكل عديدة مثل الانتفاخ والإسهال وانتفاخ البطن والمغص والإمساك .
أصحاب الأسنان الضعيفة :
بعض أنواع الفواكه الجافة تضاف عليها طبقة سميكة من السكر حتى لا تتسبب في ترطيب الأسنان وتلتصق ببعضها البعض.
مرضى الضغط والسكر:
تحتوي معظم الفواكه الجافة والياميش على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفعًا يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة ويؤدي إلى ارتفاع مستويات الطاقة.
مرضى الحساسية وأنيميا الفول
بعض الأشخاص لديهم حساسية تجاه أحدى مكونات الياميش مثل حساسية اللوز، كما أن بعض الأفراد يعانون من أنيميا الفول ولا يتسطيعون تناول الفول السودانى وبعض البقول والمكسرات وتناول هذه الأطعمة يشكل خطورة كبيرة عليهم.
بعض الحوامل
النساء الحوامل فى الشهور الأولى ممنوعين من البلح فقط وباقى الياميش مسموح مالم يطلب الطبيب بالامتناع عنهم.
