EN
تعد الكنافة الكدابة من أجدد الأكلات الرمضانية التى يمكن الاستعانة بها لتقديم سفرة مميزة فى أولى أيام الشهر الكريم وإبهار الأطفال والكبار بها.
ويتم عمل صينية الكنافة الكدابة بدون استخدام أى شئ من مكونات الكنافة العادية والشئ الوحيد المشترك هو الشربات.
نعرض طريقة عمل الكنافة الكدابة بوصفة سهلة وشهية من خلال خطوات الشيف غادة التلي.
مقادير الكنافة الكدابة:
توست أبيض
نصف كوب سميد ناعم
3 كوب لبن
100 جرام زبدة
ملعقة كبيرة ماء زهر
كوب جبنة موتزاريلا
شربات
فستق مجروش
طريقة عمل الكنافة الكدابة:
* ازيلي اطراف التوتست البنية وافرميه في الكبة ثم اخلطيه بالزبدة السائلة وضعيه في صينية الفرن.
* فى حلة على النار ضعي اللبن مع السميد وقلبيهم حتى الغليان ثم ضعي الجبنة الموتزاريلا وقلبيها حتى تذوب ثم ضعي الخليط فوق التوست.
* وادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 حتى يصبح لونها ذهبي ثم اخرجيها من الفرن واقلبيها في طبق التقديم سريعا ورشي عليها الشربات البارد وزينيها بأى نوع الياميش والمكسرات حسب الرغبة.
