يحتوي السمسم على العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال للنمو، بما في ذلك فيتامينات ب، وحمض الفوليك، والمعادن المهمة مثل النحاس، والمغنيسيوم، والمنجنيز، والفوسفور، والسيلينيوم.