EN 
يعد الخس من أكثر أنواع الخضار المهملة على مائدة السحور ولا يتم تناوله إلا نادرا من خلال طبق السلطة وعادة يكون بكميات قليلة
ووفقا لما جاء موقع stylecraze يعد الخس من القائمة الخارقة فى حماية الجسم من العطش خلال شهر رمضان خاصة عند تناوله فى السحور بسبب قدرته الكبيرة على ترطيب الجسم.
هذا بالإضافة إلى احتواء الخس على عدد كبير من الفيتامينات المهمة والمفيدة لصحة الجسم والتى تساعد فى الوقاية من عدد كبير من الأمراض
ويساعد الخس في محاربة السرطان حيث وجدة علاقة بين تناوله بانخفاض خطر الإصابة بسرطان المعدة، خاصة في أجزاء من اليابان حيث يتم تناول الخضار بانتظام .
أجريت دراسة أخرى في اليابان على مدخنين مصابين بسرطان الرئة وكشفت النتائج أن تناول الخس يمكن أن يكون له آثار وقائية
وذكرت التقارير الصادرة عن الصندوق العالمي لأبحاث السرطان إلى أن الخضار غير النشوية يمكن أن تحمي من عدة أنواع من السرطانات ، بما في ذلك سرطانات الفم والحلق والمريء والمعدة، والخس ينمتى الى هذه النوعية من الخضار.
كما تساعد بعض البروتينات في الخس فى تخفيف الالتهاب وآلام العظام و تساعد الفيتامينات A و E و K في الخس على تقليل الالتهاب بالإضافة إلى أنه يساعد في إنقاص الوزن
