الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

ماذا يحدث عند إضافة الحليب إلى القهوة السوداء؟

القهوة
القهوة

فوائد صحية لتناول القهوة  سواء أكانت كوبًا ساخنًا من القهوة  بصرف النظر عن آثارها المنشطة ، فقد تم ربط القهوة بعدد من الفوائد الصحية المحتملة  لقدرتها على مكافحة التعب وزيادة مستويات الطاقة ، فإن الكافيين ، وهو منبه للجهاز العصبي المركزي في القهوة ، قد يدعم أيضًا صحة الدماغ ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، ويساعد في إدارة الوزن ، ويقلل من مخاطر الاكتئاب ، وقد يحمي أيضًا ضد أمراض الكبد 

وفقا لموقع بولدسكاي الهندي هناك أيضًا أنواع مختلفة من القهوة ، وأكثرها شيوعًا هي القهوة السوداء وقهوة الحليب ووفقًا لدراسة حديثة ، يمكن أن يكون للحليب تأثير عميق على صحة متناول القهوة السوداء.

القهوة السوداء

 ماذا يحدث عند إضافة الحليب إلى القهوة السوداء؟ 

من المعروف أن القهوة تحتوي على مستويات عالية من مادة البوليفينول ، بما في ذلك حمض الكافيين الموجود أيضًا في دقيق دوار الشمس. 

من المعروف أن حمض الكافيين يمنع أكسدة البروتين الدهني ، والذي يشبه الكوليسترول لأنه لزج ويمكن أن يضيق أو يسد الأوعية الدموية .

 وتؤدي إضافة الحليب إلى القهوة إلى تقليل الخصائص الالتهابية للحليب.

 تشير نتائج الدراسة في النهاية إلى أنه بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، فإن إضافة القهوة السوداء إلى الحليب قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأعراض مثل الغازات والإسهال وما إلى ذلك.