للتخلص من مسببات فساد الغذاء.. القومي للبحوث: أجرينا دراسة للمركبات النشطة بيولوجيًا
أجرى فريق بحثي بقسم سموم وملوثات الغذاء، المركز القومي للبحوث ، دراسة عن النشاط المضاد للميكروبات للمركبات النشطة بيولوجيًا المستخلصة من القسط الهندى ضد الكائنات الحية الدقيقة المسببة لفساد الغذاء، وذلك نظرا لطبيعة الأغذية فهى عرضة للتلوث أثناء الإنتاج أو النقل أو التخزين أو الإعداد وذلك عند توافر الظروف