بمذاق لذيذ.. طريقة عمل مطبق الجبن والبسطرمة

مطبق الجبن والبسطرمة من الأكلات الشهية واللذيذة، يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل كوجبة عشاء.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل مطبق الجبن والبسطرمة.

مقادير مطبق الجبن والبسطرمة 

رقاق طري 
ثمن كيلو بسطرمة 
نصف كوب بصل أخضر شرائح 
٢ فلفل رومي مفروم 
٢ فلفل ألوان مفروم 
٢ طماطم مفرومة
نصف كوب زيتون أسود شرائح 
مشروم شرائح
كوب جبنه قريش 
كوب جبنه شيدر صفراء مبشورة
كوب جبنه موتزاريلا
نصف كوب جبنة رومي مبشورة 
ملح وفلفل أسود 
زيت نباتي

طريقة تحضير مطبق الجبن والبسطرمة 

تخلط كل المكونات لعمل الحشوة.
يفرد الرقاق الطري طبقة أو اثنين حسب الرغبة ويحشى بكمية من الحشوة. 

تطبق الأطراف مثل الظرف لنحصل على شكل مربع. 

تكرر هذه الخطوة حتى ننتهى من كل الكميه.
تحضر طاسة ساخنه ويضاف لها القليل من الزيت. 

يضاف المطبق على الناحية المفتوحة ويترك على نار متوسطة حتى يحمر.

 يقلب المطبق ليحمر الوجه الآخر ومن ثم يرفع من الطاسة ويقدم.