بأسهل الخطوات.. طريقة عمل كشك الماظية

كشك الماظية من الأكلات الشهية واللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل، وقدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كشك الماظية.

مقادير كشك الماظية

- ٢ صدر دجاج مسلوق
- ٢ كوب زبادي
- ٢ ونصف كوب حليب
- كوب دقيق ارز 
- ٦ بصل ابيض مفروم
- ١٠ فص ثوم مفروم
- ٢ جزر مبشور
- ٥ كوب مرقة دجاج
- رشة جوزة الطيب 
- ملح
- فلفل اسود 
- سمنة

** للتقديم
بصل مقلي زي الكشري

طريقة التحضير كشك الماظية

- نقوم بخلط كل مكونات الكشك علي البارد ثم نقوم بوضعه علي النار مع التقليب المستمر 
- ونضيف جوزة الطيب ورشة ملح وفلفل اسود ونستمر في التقليب الي ان يصل للقوام الغليظ نهدء النار 
- ثم نضيف صدور الدجاج المقطعه رفيع بعد سلقها.

📍لتقليه الكشك:
نقوم بتشويح البصل مع السمنه على النار مع رشة ملح وفلفل اسود ويقلب ثم نضيف الجزر المبشور والملح ونتركه يتشوح ونضيف الثوم يتشوح بسيط ونقلب ونضيفها على الكشك ونقلب ونتركه يبرد قليلا قبل التقديم ونضع البصل المحمر وبالهنا والشفا .