بمذاق لا يقاوم.. طريقة عمل صينية الكفتة بالجبن

صينية الكفتة بالجبن من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تجديد سفرتك من خلال إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك أو ضيوفك في المنزل.

قدم الشيف أحمد شوقي عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل  صينية الكفتة بالجبن فيما يلي.

مقادير صينية الكفتة بالجبن 

4 فلفل أخضر مقطعة أنصاف 

2 كوب صلصة طماطم 

2 كوب جبن موتزاريلا مبشور 

زيت زيتون حسب الحاجة

لتحضير الكفتة:

 – ملعقة صغيرة قرفة

 – ملعقة صغيرة كمون

– ملعقة صغيرة ملح

– ملعة صغيرة بابريكا 

 – كيلوغرام لحم مفروم

1بصل مفروم فرماً ناعماً 

– 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 

طريقة تحضير صينية الكفتة بالجبن 

- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- في وعاء آخر، ضعي اللحم مع البصل المفروم والبقدونس.
- أضيفي القرفة والكمون والملح والبابريكا واعجني حتى تتجانس المكونات.
- وزّعي نصف كمية صلصة الطماطم في قعر صينية.
- صفّي حبات الفليفلة الخضراء في الصينية.
- بواسطة فرشاة، إدهني كل حبة فلفل من الداخل بزيت الزيتون.
- إملئي كلّ قطعة فلفل بخليط اللحم.
- أسكبي الكمية المتبقية من الصلصة فوق الفلفل
- وزعي على كلّ حبة فليفلة القليل من جبن الموزاريلا.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35 دقيقة أو حتى تنضج الكفتة والفليفلة ويذوب الجبن. See less