لأطفالك.. طريقة تحضير شيش السمك

يعد السمك من الأكلات التي تحتوي على كمية كبيرة من الفوائد، وخاصة اوميغا 3، ولذلك تفضل العديد من الأمهات تقديم السمك لأطفالها بطرق مختلفة ومميزة.

وإليك طريقة تحضير شيش السمك بالخطوات

مليانة فوائد .. طريقة تحضير عجة الكوسة

غنية بالفوائد.. طريقة تحضير كيك الجزر بالبسكويت

مقادير شيش السمك

1 كيلو سمك فيليه 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

3 ملعقة كبيرة ليمون 

2 فص ثوم مفروم 

عصير بصله صغيره 

1 ملعقة كبيره بقدونس  أو كزبرة خضراء

ملعقة صغيرة كاري 

فلفل ألوان 

ملعقة صغيرة كركم 

قطعة فحم 

طريقة تحضير شيش السمك

للتتبيلة

1- أخلطي زيت الزيتون مع الكاري والكركم والملح والملح والفلفل وماء البصل

2- ضيفي الكزبرة أو البقدونس ويقلب جيدا

3- تبلي قطع السمك ويترك في التتبيلة ثم نحضر الأسياخ الخشب

4- ضعي بها الفلفل الألوان والسمك بطريقة متناسقة

5-  ثم يدخل السمك الفرن حتى تمام لنضج ثم نشعل الفحم ويوضع مع الصنية ويغطى حتى يأخذ السمك ريحة التدخين ويقدم