وصفات للجزر لذيذة وصحية للأطفال الصغار

يعد الجزر غني بالبيتا كاروتين، وهو عنصر غذائي أساسي يساعد على النمو الصحي للأطفال. يلعب بيتا كاروتين دورًا مهمًا في بناء المناعة يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ في الجسم، وهو أمر ضروري لصحة الأبصار 
يحتوي الجزر على ألياف غذائية، مما يؤدي إلى إبطاء امتصاص السكريات في مجرى الدم كما أن الجزر غني بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والنحاس والفوسفور.
إليك العديد من الفوائد الصحية للجزر للرضع والأطفال الصغار يمكنك تضمين هذه الأطباق سهلة الهضم في النظام الغذائي لطفلك نظرًا لأن معظم هذه الوصفات تحتوي على مكونات صحية متنوعة، فإن إضافة هذه الأطباق يمكن أن يساهم في تلبية الاحتياجات الغذائية لطفلك.

1. شوربة كريمة الجزر
 

يمكنك تجربتها لطفلك. يمكنك إضافة المزيد من الخضار إلى هذه الوصفة لتعزيز قيمتها الغذائية.

1-أضيفي 2 كوب من المرق و2 كوب من الجزر وقص من الثوم و¾ ملعقة كبيرة زعتر وفي مقلاة. دعي كل شيء يغلي. 

2-خففي الحرارة واتركيها تنضج لمدة عشر دقائق واتركي المزيج يبرد ثم ضعيه في الخلاط حتى يصبح المزيج سلس ثم ذوبي زبدة في مقلاة. 3-ضيفي معلقة كبيرة دقيق ثم أضيفي 2 كوب من الحليب. 

3-أضيفي رشة من جوزة الطيب المفروم وهريس الجزر ثم دعي كل شيء يغلي.
  4-خففي الحرارة واتركيها تنضج لمدة خمس دقائق أخرى. ارفعي الشوربة عن النار وقدميها لطفلك.

مغذية ومفيدة.. طريقة تحضير مربى الجزر بالبرتقال

طريقة عمل شوربة الجزر بأسهل الخطوات

2.الجزر والبطاطس المخبوزة
 

الجزر والبطاطس المخبوزة مغذية وسهلة الهضم للأطفال الصغار. يمكنك تقديم هذه الوصفة كوجبة خفيفة أو بجانب طبق الحساء توفر هذه الوصفة  مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية لنمو الطفل.

1-على البخار ضعي الجزر والبطاطس وسخني الفرن إلى درجة حرارة 180 واهرسي الخضار معًا ثم أضيفي بيضة ومعلقة كبيرة من الحليب وبصلة مفرومة والملح ومعلقة كبيرة من البقدونس.
2- ضعي المزيج في قاع صينية مدهونة بالزبدة واخلطي نص كوب من البقسماط مع نصف كوب من الجبن المبشور ثم أضيفيه فوق المزيج وضعيه بالفرن حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الذهبي وبمجرد الانتهاء، قدميها لطفلك كوجبة خفيفة في المساء مع كوب دافئ من الحليب.