دليل تناول الطعام بشكل صحيح دون كوليسترول
يُعد ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم أحد عوامل الخطر المعروفة للإصابة بأمراض القلب. اقترحت الإرشادات الغذائية القديمة أن الكوليسترول الغذائي أحد العوامل الرئيسية المساهمة في رفع مستوى الكوليسترول في الدم. ومع ذلك ، يتم الآن تحدي هذه الإرشادات من خلال الكشف العلمي الأخير وتنفي الكوليسترول الغذائي كعامل مهم يساهم في أمراض القلب والأوعية الدموية لمعظم الناس.