EN 
يعد اللحم المفروم هو الخيار المفضل عندما يتعلق الأمر بالصحة ، لكن اللحم المفروم مع ارتفاع الدهون سيؤدي إلى نتائج أفضل في بعض الوصفات.
اللحم المفروم قليل الدهن لصلصات اللحم المفروم ، مثل البولونيز وفقا ل teys
محتوى الدهون متوسط المدى للبرجر وكرات اللحم والكفتة ورغيف اللحم - ستحافظ الدهون الزائدة على رطوبة اللحم.
إذا كنت تطبخ مع اللحم المفروم الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فنحن نقترح التخلص من الدهون الزائدة أثناء تحمير اللحم المفروم.
يلي بعض النصائح لاختيار اللحم المفروم في السوبر ماركت أو الجزار
لا تشتري اللحم المفروم مع العبوات التالفة.
تأكد من أن العبوة مبردة.
يجب أن يكون اللحم بلون الكرز الأحمر الفاتح. قد يكون وسط اللحم البني قليلاً - ويرجع ذلك إلى تفاعل المنتج مع الأكسجين ولا داعي للقلق. إذا كان اللحم بني / رمادي بالكامل ، فقد بدأ يفسد.
تحقق دائمًا من تاريخ انتهاء الصلاحية.
