EN 
على الرغم من لجوء الكثيرين إلى بدائل السكر اعتقادا انها تساعد على التخلص من الوزن الزائد إلى أن الخطر الأكبر الذي يقع فيه الكثيرين ويزيد مخاطر الإصابة بالسرطان وفقا لمجموعة من علماء جامعة جنوب كاليفورنيا هو تناول بدائل السكر بصورة منتظمة، مما يؤدي إلى الإصابة بالسرطان ويحذر أطباء من أن النظام الغذائي المحتوي على نسبة عالية من مواد غذائية غنية ببدائل السكر قد يصبح سببا في تطور أمراض خطيرة.
ووفقا لموقع هيلث قد أجرى الباحثون تجربة على القوارض حيث تم أعطائهم عدة أنواع من بدائل السكر، ما تسبب في اضطراب في الذاكرة وصحة الدماغ.
بدائل السكر
تعد أبرز بدائل السكر التي يمكن ان تلحق ضررا بالجسم هي السكرين فقد لا يمتص الجسم السكرين. ولكن استخدامه بانتظام يزيد من خطر الإصابة بالسرطان وتعد من ابرز بدائل السكر التي يجب التوقف عنها هي الأسبارتام والذي يوجد يوجد بكمية كبيرة في المشروبات المحتوية على سعرات حرارية قليلة ولا ينبغي القيام إضافته إلى الشاي وعن خطورة تناوله بصورة منتظمة وخلال فترة طويلة يزيد من احتمال الإصابة ببعض انواع السرطان مثل الكبد والرئتين، ويؤدي إلى تلف في الدماغ.
أخطر أنواع بدائل السكر
وتعد من أخطر أنواع بدائل السكر السيكلامات وهي مادة محظورة في عدد من البلدان، لأنها تسبب قصور الكبد
وتعد من أخطر بدائل السكر ايضا أسيسلفام البوتاسيوم و تستخدم هذه المادة في تحلية المشروبات الغازية على الرغم من أنها مادة مسرطنة.
أما عن الزيليتول (Xylitol) فقد تحتوي هذه المادة على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية وقد تسبب اضطرابا في عملية التمثيل الغذائي.
