لتقوية المفاصل.. أطعمة تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين منها السمك والطماطم

يعاني الكثير من آلام المفاصل وخصوصا مفصل الركبة لذلك فإذا كنت تبحث عن الطريقة الفعالة  التي  تقوي المفاصل وتدعم الغضاريف..فالكولاجين هو نوع من البروتين ، المادة الرئيسية للأنسجة الضامة في المفاصل. إذا كنت تبحث عنه، فقد تساعدك هذه الأطعمة الغنية بالكولاجين للمفاصل. 

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين 

تجمع أجسامنا بين الأحماض الأمينية (العناصر الغذائية من الأطعمة الغنية بالبروتين) لإنتاج الكولاجين ، وفقًا لكليفلاند كلينيك.

 هناك حاجة أيضًا إلى الزنك والنحاس وفيتامين ج لهذه العملية. تشير دراسة نُشرت في أغسطس 2017 في Nutrients إلى أن فيتامين C يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الكولاجين المؤيد ، وهو مقدمة الجسم للكولاجين.

يقول الاطباء أن الأطعمة الغنية بالكولاجين وتعزز إنتاج الكولاجين تشمل:

سمك.
لحم بقري.
بيض.
الفلفل الأحمر.
طماطم.
مرق العظام.
التوت.
لحم بقري.
الحمضيات.
الخضر الورقية الداكنة .
البقوليات.
المحار.
بغض النظر عما إذا كنت تأكل الدجاج أو اللحم البقري أو تتناول مكملات الكولاجين ، فإن جسمك لا يزال يحصل على تلك الأحماض الأمينية ويستخدمها حسب الحاجة ، وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل . وينص أيضًا على أن المكملات التي تحتوي على "الكولاجين المتحلل بالماء" قد تكون متاحة أكثر لأنسجتك لأنها مقسمة إلى جزيئات أصغر أو "مهضومة مسبقًا". 

وقد اكتسب الكولاجين شعبية كبيرة لدرجة أنه متوفر أيضًا في شكل مكمل ومسحوق ، مما يسمح للأشخاص بإضافته بسهولة إلى العصائر والزبادي والقهوة والمزيد. 

فان النوع الثاني من الكولاجين ، مثل كولاجين الدجاج والكولاجين البقري ، يأتي من الغضروف". "هذا النوع من الكولاجين هو ما يشكل غضروف المفاصل. هذه المكملات قد تساعد في آلام المفاصل وحالات التهاب المفاصل لدى بعض الأشخاص."

تدعم دراسة صغيرة في يونيو 2016 نشرت في المجلة الطبية الأوراسية هذه الادعاءات. في الدراسة ، تم وضع 39 مريضًا يعانون من هشاشة العظام في الركبة إما في مجموعة تتلقى فقط عقار الاسيتامينوفين (مسكن للآلام بدون وصفة طبية) ، أو في مجموعة تتلقى عقار الاسيتامينوفين و 10 ملليجرام من الكولاجين من النوع 2 كل يوم. بعد ثلاثة أشهر ، كان لدى المجموعة التي تلقت كلاً من الأسيتامينوفين والكولاجين من النوع 2 تحسينات كبيرة في آلام المفاصل ووظائفها ونوعية الحياة.

لذلك إن تناول مكملات الكولاجين قد يقلل الالتهاب ويحفز إنتاج الكولاجين". "من الناحية النظرية، قد يساعد هذا في تعزيز تخفيف الآلام."