طريقة عمل اللازانيا الإيطالية الاصلية

قدم الشيف أسامة السيد ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ،  طريقة عمل اللازانيا الإيطالية الاصلية.

طريقة عمل اللازانيا الإيطالية الاصلية

مقادير اللازانيا :

علبة شرائح اللازانيا

نصف كيلو لحم مفروم

علبة معجون الطماطم

حبتان طماطم مفروم مفروم ناعم

3 فصوص ثوم مهروس

حبة بصل كبيرة مفروم ناعم

ملح وفلفل

صلصة البشاميل

زيت نباتي

طريقة تحضير اللازانيا

1-تسلق شرائح اللازانيا بالماء والملح

2-تحضر الحشوة بقلي البصل والثوم بالزيت واضافة اللحم المفروم والطماطم ومعجون الطماطم الى اللحم والملح والفلفل وتحريكها جيدا ثم تركها تنضح نصف ساعة

3-تصف طبقة من شرائح اللازانيا في طبق يتحمل حرارة الفرن

4-نصب قليل من البشاميل فوق اللازانيا ونوزعها على كامل الطبق

5-نضيف كمية من الحشوة فوق البشاميل ثم طبقة بشاميل اخرى رقيقة جدا ثم نصف طبقة اخرى من شرائح اللازانيا

6-نكمل صف الطبقات بنفس الترتيب ثم نصب باقي كمية البشاميل على الوجه وندخلها الفرن حوالي 20 دقيقة وتقدم.