بأسهل الخطوات.. طريقة عمل الخضار سوتيه

 الخضار سوتيه من الأطباق الجانبية التي تتمتع بمذاق شهي إضافة إلي أنها غنية بالخضار الذي يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية و الفيتامينات التي يحتاجها جسم الأنسان.

قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل  الخضار سوتيه في المنزل.

مقادير الخضار سوتيه

- طبق مشروم أبيض أنصاف 
- ٤ جزر شرائح 
- ٤ كوسة شرائح 
- ٢ كوب فاصوليا أنصاف 
- ٤٠٠ جم بسلة بالجزر 
- كوب بروكلي زهرات 
- ٥ فص ثوم 
- ٥ عود زعتر 
- ٢ عود روزماري 
- زبدة 
- رشة جوزة الطيب 
- ملح 
- فلفل أسود 

طريقة تحضير الخضار سوتيه

- تقسم فصوص الثوم لأنصاف طوليه وتشوح في الزبدة مع الأعشاب. 

-يضاف الجزر ويشوح ومن ثم يضاف له المشروم.
- تضاف بقية الخضروات وتترك لتتشوح في الزبدة وتنضج. 
- يتبل السوتيه بالملح والفلفل وجوزة الطيب. 

يقدم السوتيه ساخنا.