EN 
تعد الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة المفضلة لعدد كبير من الأشخاص وبالرغم من ذلك فهم لايعرفون أنها من أهم الأطعمة التى تساعد فى الوقاية من العديد من الأمراض فى مقدمتها أمراض القلب .
ووفقا لما جاء فى موقع “healthline” وجدت إحدى الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين تناولوا الشوكولاتة أكثر من 5 مرات في الأسبوع لديهم خطر أقل بنسبة 57٪ للإصابة بأمراض القلب.
وتعد أمراض القلب هي السبب الأكثر شيوعًا للوفاة في جميع أنحاء العالم ، لذا فقد يكون لهذه النتيجة دور فى حماية ملايين الأشخاص من أمراض القلب الخطيرة، ويجب أن تكون الشوكولاتة الداكنة تحتوى على نسبة 70٪ على الأقل من الكاكاو.
الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو هي واحدة من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك تناولها فهى غنية بالألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنجنيز ولكن أكبر فائدة لها هي مجموعتها المذهلة من مضادات الأكسدة.
أظهرت دراسة حديثة أن الكاكاو والشوكولاتة الداكنة سجلا أعلى في مضادات الأكسدة من أي طعام آخر تم اختباره بما في ذلك التوت الأزرق المعروف باحتوائه على قدر هائل من مضادات الأكسدة التى تحمى من السرطان.
تشير دراسات متعددة أجريت على البشر إلى أن الشوكولاتة الداكنة لها فوائد صحية كثيرة بما في ذلك تحسين الدورة الدموية وعلاج ارتفاع ضغط الدم وتقليل مستوى الكوليسترول الضار LDL المؤكسد والاهم من ذلك تحسين وظائف المخ وتنشيط الذاكرة.
ويشير الأطباء إلى أن تناول مربع صغير من الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة يوميًا أحد أفضل الطرق لتكملة نظامك الغذائي بمضادات الأكسدة الإضافية.
