زيت الكانولا هو زيت مصنوع من بذور الكانولا المطحونة، أحد أفضل الزيوت لصحة القلب ، يحتوي زيت الكانولا على دهون مشبعة أقل من أي زيت آخر شائع الاستخدام، ويساعد التقليل من الدهون المشبعة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم .

يقوي ويغذي.. فوائد زيت الحمص لعلاج تلف الشعر

الزيوت العطرية والمدفأة.. أسباب تفسر الشعور بالأرق أثناء الليل

فوائد زيت الكانولا

يحتوي زيت الكانولا أيضًا على نسبة عالية جدًا من الدهون غير المشبعة الصحية، إنه أعلى في حمض أوميغا 3 الدهني وحمض ألفا لينولينيك (ALA) من أي زيت آخر باستثناء زيت بذور الكتان ، ALA مهم بشكل خاص في نظامك الغذائي لأن جسمك لا يستطيع أن يصنعه.

تشير الدراسات إلى أن ALA قد يساعد في حماية القلب من خلال تأثيره على ضغط الدم والكوليسترول والالتهابات .

بالإضافة إلى زيت الكانولا الذي يحتوي على دهون أوميغا 3 (9٪ -11٪) ، فهو يحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من الدهون الأحادية غير المشبعة (63٪) ، وهي دهون صحية، كما يحتوي زيت الكانولا على فيتوستيرول ، وهي جزيئات تقلل من امتصاص الجسم للكوليسترول.