EN 
يعد طاجن السبيط من الأكلات اللذيذة التى تمتلك مذاقا فريدا وغير تقلديى كما تملك فوائد صحية عديدة وبالرغم من هذا أغلب النساء لايعرفن كيفية إعداده فى المنزل بمذاق شهي.
نقدم لكم طريقة عمل طاجن السبيط فى المنزل كالمحترفين بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير طاجن السبيط
كمية من السبيط
بصل
فلفل الوان
طماطم
ملح
فلفل اسود
ثوم
كرفس
زيت
كمون
مرقة
بهارات
سمك
بسلة
بطاطس
فلفل حار
كزبرة ناشفة
جنزبيل مطحون
ليمون اسود مجفف
طريقة عمل طاجن السبيط
* قطعي السبيط في حلقات ثم شوحى البصل مع الثوم و الزيت و التوابل جيدا
* ضيفى ملح وفلفل والفلفل الحار والليمون الاسود المجفف ثم ضيفى البطاطس و البسلة الى الخليط مع المرقة
* ضيفى السبيط والطماطم ويقلب جيدا حتى يغلى ثم يرفع فى طاجن الفرن حتى ينضج ويقدم طاجن السبيط ساخنا مع الأرز الأبيض.
