المركز القومي للبحوث ورئيس الجمعية المصرية لسلامة الغذاء

القومي للبحوث: تناول الزبيب في رمضان يعالج فقر الدم وسرعة التئام الجروح

قال الدكتور عاصم أنور ابوعرب، استاذ سموم وملوثات الغذاء بالمركز القومي للبحوث، ورئيس الجمعية المصرية لسلامة الغذاء، إنه يقبل الناس في شهر رمضان على شراء الياميش وخاصة الزبيب ويرجع ذلك لقيمته الغذائية والصحية العالية فهو مصدر قوي ومركز للطاقة حيث يمد الجسم بسعرات حرارية جيدة، واستخداماته المتعددة في إعداد أشهى الأطباق الرمضانية مثل الحلويات التي تعد في رمضان كالقطايف والكنافة والبسبوسة والخشاف كما