بدقيق الذرة.. طريقة عمل القرص الفلاحي بأقل التكاليف
طريقة عمل القرص بدقيق الذرة
المقادير
2كيلو جم دقيق
2كوب دقيق ذرة
كوب قشطة
نصف كليو زبدة
2كوب زيت
كيلوونصف لبن
سمسم
2معلقة كبيرة خميرة
رشة ملح
بيكنج بودر
لايسون
الطريقة
نضع الذبدة على الدقيق ونبسها بالأيد
ثم نضع الزيت والخميرة والبكنج بودر
وسكر ورشة ملح وسمسم ولايسون ثم نعجن بالبن
ونسيبه يخمر ساعة ثم نفرده ونقطعها دوائر
ونلمعها بحبة عسل اسود ونصف
EN
