تعتبر طريقة عمل فطيرة الجلاش، وهي من المعجنات الشهية والمميزة، ويتغير طعمها تبعًا للمكونات التي توضع عليها وبداخلها.

من المطبخ المغربي.. طريقة عمل اللحم بالبرقوق واللوز

مناسبة للفطور.. طريقة عمل وافل بلجيكي

وقدّم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل فطيرة الجلاش، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة وتكفي هه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..

طريقة عمل فطيرة الجلاش

مقادير طريقة عمل فطيرة الجلاش :
1 لفة جلاش
1 كوب جبن شيدر مبشور
1 كوب فلفل رومي مقطع شرائح
1 كوب طماطم مقطعة شرائح
1 بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
3 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة عمل فطيرة الجلاش:
- نفتح أوراق الجلاش ونجهز مقلاة أو صينية، ونضع بها نصف ملعقة زبد وندهنها.

ـ نفرد 6 أوراق جلاش، ونضع القليل من الزبد، ثم باقي المكونات.

ـ نغلق باقي قطع الجلاش وباقي الزبد، ونترك الجلاش في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل ثم نقلبه.