تعتبر طريقة تحضيرصوص السالسا منالوصفات الأمريكية، والتي يمكن تقديمها بجانب على العشاء، بجانب وجبة العذاء، وهذه الوصفة سوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.

من المطبخ المغربي.. طريقة عمل طاجن الدجاج بالزيتون

من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل معكرونة بالجبنة والقشطة

وقدّم الشيفسنان بطرس،طريقة عمل صوس السالسا،وهي من الأكلات الأمريكية،والتي يمكن تحضيرها في اقل من 10 دقائق، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل صوص السالسا

مقادير طريقة تحضير صوص السالسا :

2 حبةطماطممشوية على النار، مصفاة

3 فص ثوم مقشر

1 حبة فلفل أخضر حار مقطع

1 حزمة من أوراق كزبرة الطازجة

1 كوب مكعبات بصل أبيض

1 حبة هالبينو، مزال منها الجذوع (والبذور كذلك، إذا كنت تريدين مذاق أقل حرارة)

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة سكر اختياري

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل صوص السالسا :

_ نخلط جميع المكونات معاً جيداً.

_ إذا كنت ترغب في صوص حار أكثر، نقوم بإضافة الهالبينو مع البذور، أو حبتين من الهالبينو. (أو إذا كنت ترغب في صوص أقل حارة، نضع الهالبينو بدون بذور أو نتخلص من الهالبينو تماماً).

_إذا كنت ترغب في ذلك صوص مدخن، يضاف 1-2 ملعقة شيبوتل في صلصة أدوبو.

_ إذا كنت ترغبي في صوص السالسا طازج وحامض، ويضاف إليها عصير ليمون أكثر.