ماذا يحدث لجسمك عند الإفطار على شوربة الكرفس ؟

قدم الدكتور خالد يوسف ، خبير التغذية الصحية عبر صفحت الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، فوائد الافطار على شوربةالكرفس لصحتك ..

١-شرب كوب من مغلى معلقه صغيره بذور الكرفس او البقدونس علاج فعال لمرضى ضغط الدم المرتفع دون اى اثار جانبيه ، حيث يزيدامداد عضله القلب بالاوكسجين وارخاء الشرايين التاجية المغذية للقلب ويشرب صباحا ومساءا قبل الاكل .

٢- تناول ٣ أعواد فقط من الكرفس يوميا  علاج لمقاومة الانسولين وضبط مستوى سكر الدم وعلاج الكبد الدهنى وانقاص الوزن.

٣- كوب من عصير الكرفس علاج فعال للوقاية من حصوات الكلى  وتفتيت اليوريك اسيد والنقرس والتهاب المفاصل .

٤-  الكرفس علاج قوى لاحتباس السوائل بالجسم و مفيد جدا لمنع التشنج العضلى وارخاء العضلات الملساء ، فهو وقاية ضد حدوث الجلطات القلبية والدماغية .

٥- عصير الكرفس يخفض الكورتيزول و التوتر والقلق والأرق اذا شرب مساءا مع العشاء .

 ٦- مادة الأبيجينين بالكرفس مضاد قوى  للالتهاب والبكتريا بالجسم.

٧- عصير الكرفس قبل الغذاء ينشط افراز العصاره الصفراويه لهضم الدهون والسكريات ومنع التلبك المعوى .

٨- ٣ إلى ٥ أعواد كاملين من الكرفس يتم عصرهم مع نصف كوب ماء ونصف ليمونه بالقشره وتشرب مع الافطار والعشاء.

شوربة كوسة بالكرفس..

-مخفضة للضغط والوزن و طارده للأملاح الزائده و مشبعة.

-كيلو كوسة مقشرة تقشير خفيف ومقطعة حلقات مع كرفس مقطع وبصلة مقطعة مكعبات و ملعقة زيت زيتون صغيرة

-نشوح بصلة صغيرة مقطعة مكعبات في ملعقه صغيره زيت زيتون حتي تصفر ثم نصب عليها لتر ماء و نتركها تغلي ثم نضيف الكوسه والكرفس و نتبلها بملح (ممكن ملح بوتاسيوم) و رشة فلفل أسود و رشة نعناع حسب الرغبة .