EN
يعد الجلاش بالقشطة من أشهى أنواع الحلويات الرمضانية التى يمكن تقديمها فى العزومات والتجمعات العائئلية ولكن كيف تقدمينها بمذاق شهي
نعرض لكم طريقة عمل صينية الجلاش بالقشطة من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابى.
مقادير صينية الجلاش بالقشطة.
جلاش
زيت
زبدة
الحشو
2 ملعقة كبيرة نشا
لبن
كوب قشطة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
ماء زهر
شربات
طريقة عمل الجلاش بالقشطة:
* في حلة على النار اخلطي اللبن مع القشطة والسكر على النار وأذيبى القليل من النشا فى كمية قليل من اللبن وأضيفيه على الوعاء
* ادهنى الصينية بالقليل من السمن وضعي بعض ورق الجلاش ثم الزبدة السائلة ثم حشو القشطة ثم بعض ورق جلاش مدهون بالزبدة على الوجه
* ادخلى صينية الجلاش بالقشطة فى الفرن حتى النضج ثم اضيفي الفانيليا وماء الزهر على الشربات ويقطع ويقدم.
