أكلة لذيذة.. طريقة عمل أجنحة الدجاج بالخلطة السرية

إذا كنتي تودين تقديم الدجاج لاسرتك نقدم لكي اليوم طريقة عمل اجنحة الدجاج بالخلطة السرية 

المقادير

كيلو أجنحة دجاج مقطعة 
ملعقتان صغيرتان (10 جرام) بكينج بودر
ملعقتان صغيرتان (10 جم) ملح 
4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبدة غير مملحة
4 ملاعق كبيرة (60 مل) صلصة 
 

طريقة عمل اجنحة الدجاج 

ضعي صينية خبز مطوية بورق ألومنيوم وضعي رفًا سلكيًا بالداخل. جفف أجنحة الدجاج بعناية باستخدام مناشف ورقية. 

في وعاء كبير ، اخلطي الأجنحة مع البيكنج بودر والملح وقلبي حتى يغطى تمامًا وبشكل متساوٍ. ضعها على الرف ، مع ترك مسافة طفيفة بين كل جناح. كرر ذلك مع دفعتين متبقيتين من الأجنحة. 

ضع الأجنحة في الثلاجة واتركها ترتاح ، مكشوفة ، لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 24 ساعة. 

اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط العلوي وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). أضيفي أجنحة الدجاج واطهيها لمدة 20 دقيقة. اقلب الأجنحة واستمر في الطهي حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا ذهبيًا ، لمدة أطول من 15 إلى 30 دقيقة ، مع التقليب عدة مرات في النهاية.

انقلي الأجنحة إلى وعاء كبير وأضيفي الصلصة وقلبيها لتغطي جيدًا.

 قدم الأجنحة على الفور مع صلصة وعيدان الكرفس .