EN
قالت خبيرة التغذية الروسية إلفينا بيناتوفا، أن بعض المنتجات الغذائية التي يعتقد عدد كبير من الناس أنها مفيدة للصحة فى الحقيقية هى سبب إصابة الجسم بالأضرار والأمراض.
ووفقا لموقع "إزفيستيا" أوضحت الخبيرة أنه يجب الانتباه إلى المنتجات الغذائية قليلة الدسم حيث غالبا ما يضيف المصنعون إليها كميات كبيرة من السكر وإضافات ضارة لتحسين المذاق.
وكشفت “ الخبيرة” أنه عند شراء منتجات قلية الدسم أو الخالية من الدهون يجب الاهتمام بقراءة مكوناتها ومعرفة تأثيرها الحقيقي على الجسم
وتشير الخبيرة، إلى أن عصير الفواكه الذي يحضر في المنزل أو يشترى من المتاجر ضمن المنتجات الغذائية الضارة حيث يحتوي على نسبة عالية من السكر حيث أن طريقة تحضير العصير تؤدي إلى تدمير جميع الألياف الغذائية وتتلف الفيتامينات بسرعة عند تعرضها للأكسجين ولا يبقى فيها سوى السكر الضار .
وتضيف الخبيرة أن خبز الحبوب الكاملة من المنتجات الغذائية الضارة، والتي تعتقد أنها مفيدة ولأنه في الواقع عند تناول هذا الخبز باستمرار يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم لأن الحبوب التى تطحن تتحول إلي دقيق لا يحتوي على العناصر المغذية ويتحول في الجسم لجلوكوز.
وتشير الخبيرة، إلى ضرر المنتجات الخالية من الجلوتين وتصنع هذه المواد من النشا المكرر، ولا تحتوي على أي مادة مغذية ولأنه بعكس ذلك قد تلحق الضرر بالصحة.
أن الحليب النباتي مثل لبن اللوز ولبن جوز الهند، من المنتجات الغذائية التى انتشر استخدامه على نطاق واسع في الفترة الأخيرة، يسبب ردود فعل مناعية شاذة تضر الجسم ويحتوي في تركيبه على مواد محلية وأحماض دهنية تتتسبب فى زيادة الوزن.
