EN
أصبح من الصعب إعداد عزومة بـ 100 جنيه بسبب ارتفاع الأسعار خاصة إذا كانت هذه الوجبة كافية لسد جوع مجموعة لا تقل عن 4 أفراد، مما يجعل مواصلة اللقاءات الأسرية والتجمعات العائلية أمر فى غاية الصعوبة
ولكن توجد بعض الحيل التى تساعد فى إعداد عزومة فى المنزل بتكلفة لاتزيد عن 100 جنيه تعرفها بعض السيدات وخبراء الاقتصاد المنزلى.
ويمكن الاستمتاع بالتجمعات العائلية مهما كانت الظروف المادية ولكن الأمر يتطلب المزيد من الجهد بجانب البحث عن أفكار عزومات رخيصة بـ 100 جنيه مع القليل من الجهد.
لذا نساعد المرأة فى تجهيز عزومة عائلية تشتمل على أصناف متنوعة بـ 100 جنيه تكفى من 4 لـ 6 أفراد حسب سن وشهية المتواجدين فى العزومة ، كما يقدم موقع صدي البلد يوميا أفكار أكلات رخيصة لوجبة الغداء بـ 10 جنيه ووجبة العشاء بـ 5 جنيه.
مكونات عزومة رخيصة
كيلو ونصف أو 2 كيلو سمك بلطى
كيلو أرز
ربع دقيق
ثوم
ربع فلفل أخضر
ربع طماطم
بصلة
زيت
طريقة عمل عزومة رخيصة
نظفى السمك جيدا بالملح ثم اتركيه يجف تماما من الماء وفى هذا التوقيت قشري الثوم وافرميه مع الملح ثم تبلي السمك بالثوم والملح وعفريه بالدقيق من جميع الجهات.
اقلي السمك فى زيت ساخن غزير وقلبيه جيدا من جميع الاتجاهات ثم صفيه من الزيت وضعيه فى طبق التقديم.
فى حلة على النار بها زيت ساخن غزير فلفلي الأرز ثم ضيفي الماء والملح وقلبيه مرة واحدة فقط وغطيه على نار هادئة حتى ينضج ، ولا تكثري من الماء حتى لا يصبح طريا بشكل مبالغ فيه.
قطعى الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والملح وضيفي القليل من الماء ويقدم الأرز مع السلطة والسمك .
