EN
تعد الحمصية من أشهى أنواع حلوى المولد التى يحبها الجميع وتمنح قدر كبير من الفوائد للمخ والجسم فضلا عن مذاقها اللذيذ.
نقدم لكم طريقة عمل الحمصية بخطوات الشيفسالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الحمصية
2كوب حمص
200جرام سكر ناعم
30جرام ماء
ملعقة كبيرة عسل أبيض
عصرة نصف ليمونة
طريقة عمل الحمصية
*أذيبي السكر فى إناء به الماء على النار ثم ضعي عصرة الليمونة مع التقليب المستمر وضعي العسل ونقلب حتى يذوب ثم انزليه من على النار.
*أضيفي الحمص وقلبيه جيدا ثم ضعي الخليط على سطح سيلكون أو كيس نايلون مدهون بالزيت وتقسم الحمصية مستطيلات .
