أصبح من الصعب شراء طعام غداء بـ 10 جنيه يكفي لسد الجوع وفى نفس الوقت يمنح الجسم الطاقة والقوة الكافية لمواصلة العمل.
وبسبب ارتفاع الاسعار يضطر الأفراد لشراء طعام بمبالغ كبيرة فى وجبة الغداء حيث تتجاوز فى أقل الأحول 25 جنيها للشعور بالشبع ولهذا تزداد الحاجة لمعرفة طرق توفير الميزانية والأطعمة التى يمكن تناولها بتكلفة لا تتعدى 10 جنيه.
وتعد كفتة البطاطس من الأكلات الاقتصادية وفى نفس الوقت تمنح الجسم الصحة وتساعد فى توفير المال حيث يمكن إعدادها بـ 10 جنيه فقط.
ونقدم لكم طريقة عمل كفتة البطاطس بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي بتكلفة لا تزيد عن 10 جنيه للفرد الواحد، وعند إعداد كمية كبيرة منها تكفى لأفراد ستكن تكلفة غداء الشخص الواحد أقل من 10 جنيه.
مقادير كفتة بطاطس بالخضرة:
بطاطس مسلوقة مهروسة
شبت وكزبرة وبقدونس مفرومين
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
كركم “حسب الرغبة”
بيض
زيت
بقسماط
دقيق
طريقة عمل كفتة بطاطس بالخضرة:
* في الكبة الكهربائية اخلطي الخضرة مع البطاطس والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة الجافة الناعمة.
* اصنعي كرات البطاطس ثم ضعيها فى الدقيق ثم البيض ثم بعد ذلك فى البقسماط وإقليها فى الزيت على النار و قدمى كفتة البطاطس مع سلطة الطحينة أو السلطة الخضراء أو المكرونة وبالهنا والشفا.