EN
يعد الكريب الحادق من أشهى الأكلات التى يحبها الشباب والأطفال بشكل خاص .. فكيف تستطيعي تنفيذها فى المنزل بمذاق احترافي؟
نقدم لكم طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم وأفخم الفنادق بخطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج مغربيات على قناة سي بي سي سفرة
مقادير الكريب الحادق:
بيضة
خلطة الدجاج
واحد ونصف كوب لبن
واحد ونصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة سمنة
صدور دجاج مكعبات
مشروم شرائح
كوب ريحان
بصل مفروم
كوب كريمة
جبنة موتزاريلا مبشورة
ثوم مفروم
جوزة الطيب
مكعب مرقة
طريقة عمل الكريب الحادق:
ضعي اللبن فى الخلاط الكهربائى مع الدقيق والبيضة واخفقيهم جيدا
ضعي طاسة كبيرة مسطحة على النار حتى تصبح ساخنة وضعي بها قطرات زيت ضعي مغرفة واحدة من عجينة الكريب وافرديها جيدا .
اتركي عجينة الكريب فى الطاسة دقيقة واحدة ثم اقلبيه على الاتجاه الأخر ثم رصيها في طبق واسع وكرري حتى انتهاء الكمية.
حمري الدجاج فى طاسة أخرىبها سمنة على النار وأضيفي البصل والثوم والمشروم وجوزة الطيب ومكعب المرقة والملح والفلفل الأسود والريحان وقلبيهم جيدا
أضيفي الكريمة اللبانى على خليط الدجاج و قلبي جيدا واحشي الكريب بها مع إضافة الصوص ثم اجعلى الكريب في شكل رول
ضعي الكريب فى الصينية مع الصوص والجبنة الموتازريلا وادخليه فرن ساخن دقائق قليلة حتى تسيح الجبنة ويقدم ساخنا .
