EN
يعد البرجر من أكثر الأكلات السريعة انتشارا فى العالم لذا ابتكر خبراء الطهي أنواع عديدة منه أبرزها برجر نباتي بدون أى نوع من اللحوم.
ونقدم لكم طريقة عمل برجر نباتي بخطوات الشيف وسام مسعود مقدم برنامج مطبخ 101 على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير برجر نباتي:
كوب برغل منقوع
نصف كوب فلفل الوان مكعبات صغيرة
كوب أرز ربع كيلو
مشروم مفروم
كوب بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
بقدونس
زعتر
روزمارى
زيت
عيش كيزر
بصل وطماطم حلقات
خس
طريقة عمل برجر نباتي:
* اخلطى كل المكونات فى بولة كبيرة وقومى بتشكيل الخليط مثل البرجر
وشوحى قطع برجر نباتي فى الزيت 3 دقائق ثم اخرجيه
* قدمى برجر نباتي فى العيش بنفس شكل البرجر العادى مع الخس و حلقات البصل و الطماطم .
