EN
تعد الملوخية الناشفة من الأكلات المصرية الرئيسية التى يحب الجميع تناولها لمذاقها الشهي والمميز وسهولة تحضيرها وفوائدها العديدة.
نقدم لكم طريقة عمل الملوخية الناشفة بالفراخ بـ خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة
مقادير الملوخية الناشفة
ملوخية
كزبرة جافة
ثوم
مرقة
فلفل حار
قطع دجاج
طماطم
سمنة
طريقة عمل الملوخية الناشفة
* قطع الدجاج شرائح صغيرة ثم اسلقيها في ماء وملح وفلفل أسود
* افرمي الفلفل الحار وطماطم وثوم ثم ضعيه في الشوربة بعد رفع قطع الدجاج ثم افرمي الكزبرة الخضراء واضيفيها للشوربة وقلبي جيدا
* في طاسة على النار ضعي الزبدة مع ثوم مفروم وكزبرة جافة وقلبيهم جيدا حتى يحمر الثوم لعمل الطشة ثم ضعيها الملوخية الناشفة وقدميها.
