الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري
الإشراف العام
إلهام أبو الفتح
رئيس التحرير
أحمــد صبـري

مشاكل صحية.. تعرف على خطورة التوقف عن تناول الملح

مخاطر الإمتناع عن
مخاطر الإمتناع عن إستهلاك الملح في الطعام

يعتبر الملح عنصر أساسي في إعداد الطعام، وهناك بعض الحميات الغذائية تقيد من استهلاك الملح، وذلك بهدف إنقاص الوزن، إلا ان الامر قد يتسبب في بعض المشاكل الصحية، وهو ما سنقوم بالتطرق إليه في السطور التالية.

 

مخاطر الامتناع عن استهلاك الملح في الطعام

 

ويعتبر الصوديوم هو عنصر كهربائي هام وعنصر رئيسي من عناصر الملح، وقد تم ربط استهلاك الكثير من الأملاح بإرتفاع ضغط الدم، وتوصي المنظمات الصحية بأن تحد من إستهلاك الملح لتجنب الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية كإرتقاع ضغط الدم، ومشاكل القلب، وزيادة الوزن، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين ” الطبي .

 

 

وتوصي منظمة الصحة العالمية بإستهلاك أقل من 300 2 ملغم يوميا،  وبالرغم من أن استهلاك الكثير من الملح يسبب مشاكل صحية، إلا أن إستهلاك القليل منه ايضا يمكن أن يكون غير صحي ايضا، ويتسبب في الكثير من المشاكل الصحية، ومن أبرزها :

_ زيادة في مقاومة الأنسولين :

وقد ربطت بعض الدراسات ان إستهلاك املاح اقل من النسب الطبيعية قد يتسبب في زيادة مقاومة الأنسولين، وهو عبارة عن عدم إستجابة خلايا الجسم بشكل جيد للإشارات من الأنسولين الهرموني، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الأنسولين وسكر الدم، ويعتقد أن مقاومة الإنسولين هي محرك رئيسي للعديد من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك السكري من النوع 2 وأمراض القلب .

 

 _ أمراض القلب :

ويتسبب إستهلاك كميات قليلة من الملح في أن يقلل من ضغط الدم، مما قد يتسبب في العديد من الامراض، مثل : النوبات القلبية والسكتة الدماغية وخطر الوفاة .

 

مخاطر الإمتناع عن إستهلاك الملح في الطعام

 

- زيادة خطر الوفاة :

ويتسبب التقليل من تناول الملح في الطعام إلى الإصابة بالفشل القلبي، وذلك بسبب عدم قدرة القلب على ضخ ما يكفي من الدم حول الجسم لتلبية احتياجاته من الدم والأكسجين؛ حيث ان نقص نسبة الاملاح في الجسم يتسبب في حدوث اضطرابات بسوائل الجسم ومعادنه، وهو ما قد يعرض الشخص للدخول في غيبوبة، أو التعرض للإصابة بالتورم الدماغي

 

_ رفع مستوى الكوليسترول الضار :

ويمكن أن يتسبب التقليل من تناول الملح في زيادة عوامل الإصابة بخطر الإصابة بأمراض القلب، و ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار، وقد وجدت بعض الدراسات أن انخفاض نظام الصوديوم قد يزيد من مستوى الكوليسترول الضار . 

 

_ الوفاة لمرضى السكري :

ويتسبب في تقييد تناول الملح واستهلاكه في الاطعمة إلى الوفاة لمرضى السكري؛ حيث وجدت بعض الدراسات وجود ارتباط بين انخفاض عدد الصوديوم وزيادة خطر الوفاة بين المصابين بمرض السكري من النوع الأول والثاني.