مفيدة ولذيذة.. طريقة تحضير بسكويت البطاطا

البطاطا الحلوة من الأكلات التي تحتوي على كمية كبيرة من الفوائد، ويمكن تحضير البطاطا بالعديد من الطرق المختلفة، وتقديمها داخل العديد من الوصفات.

مختلفة ولذيذة.. طريقة تحضير المكرونة بالجمبري

طريقة عمل كيك بصلصة الشوكولاتة البيضاء

إليك طريقة تحضير بسكويت البطاطا بالخطوات..

مقادير بسكويت البطاطا:

كوب ونصف دقيق أبيض
كوب إلا ربع بطاطا مسلوقة ومهروسة
نصف كوب حليب سائل
6 ملعقة كبيرة زبدة باردة
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح

خطوات تحضير بسكويت البطاطا

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونبطن الصينية بورقة زبدة.
ثم أخلطي البطاطا مع الحليب، ونهرسها جيداً.
وأخلط يالدقيق والسكر والملح والبيكينج باودر، ثم نضيف إليهم الزبدة ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على خليط رملي القوام.
ضيفي البطاطا إلى خليط الدقيق، ونقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
أفردي العجين بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق، ونقطعه بالقطاعة أو بكوب ليكون بمقاس واحد.
نرص بسكويت البطاطا في الصينية، وندخله الفرن لمد 12 - 15 دقيقة حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
أخردي البسكويت من الفرن، واتركيه ليبرد.
نقدم بسكويت البطاطا مع المشروب المفضل.