EN 
قال المهندس مصطفى حفناوي، المشرف العام على صوامع القمح بالشرقية، إنه قبل مشروع الصوامع كان يتم تخزين القمح بالطريقة التقليدية والتي كانت معرضة للحشرات والطيور والعوامل الجوية، مشيرا إلى أنه يتم تسليم القمح بتلك الصوامع والحفاظ عليها ونسبة الفاقد بها تصل إلى 0%.
وأضاف “حفناوى”، خلال لقاء خاص ببرنامج “صباح الخير يا مصر” المذاع عبر فضائية “الأولى”، أن الصوامع قللت نسبة هدر القمح، موضحا أنها حفظ آمن للمحصول لمدة 12 شهرا كاملة.
وأشار إلى أن هناك توريدا من المزارعين إلى الصوامع للقمح، ويتم دخول التاجر للجنة الموجودة من قبل الدولة، ثم يسلم العينة الخاصة به، ويتم تحديد مدة درجة نقاء القمح وإعطاؤه الأموال على حسب تلك الدرجات.
