طريقة عمل الشكلمة لعشاق جوز الهند

تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل الشكلمة بمذاق لا يقاوم ولذيذ لعشاقها، وجوز الهند.

مقادير عمل الشكلمة:

سيارة طائشة تدهس شخصين في طريق طنطا- المحلة

طريقة تحضير سلطة الخضار المشوي

الشكلمة 

ربع كيلو جوز هند 
كوب سكر 
4 بيضات 
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة عسل 
ملعقة كبيرة سمن 
ملعقة كبيرة لبن 
ملعقة صغيرة فانليا 
 

للتزيين:
كريز 

طريقة التحضير 

فى العجان  نضع ربع كيلو جوز الهند ثم نضع السكر  ثم نضع السمن وباقى المقادير ونضربهم جيد فى العجان ثم نقوم بعمل العجين الى كرات صغير ونضعها فى الصنية ونضع الكريز وندخلها الفرن فى حرارة متوسطه حتى تستوى وتاخد اللون الدهبي. 

فوائد زيت جوز الهند

1- فقدان الوزن

حمض اللوريك هو نوع من الدهون المشبعة الموجودة في زيت جوز الهند ، وفي الواقع ، يحتوي هذا الزيت على أعلى مستويات حمض اللوريك في مصدر طبيعي، أظهرت الدراسات أن حمض اللوريك ينتقل إلى الكبد ويتم تحويله إلى طاقة بدلاً من تخزينه في الجسم على شكل دهون ، مما قد يساعد في إنقاص الوزن.

2- تحسين صحة الجلد والشعر

يقوم العديد من الأشخاص الآن بدمج زيت جوز الهند في المنتجات لأسباب تجميلية لشعرهم وجلدهم وأظافرهم وأسنانهم ، تم العثور على هذه المادة لتكون مرطبًا آمنًا وفعالًا لحالات مثل الجفاف أو الجلد الجاف الخشن، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل زيت جوز الهند من فقدان البروتين في شعرك ، ويحسن صحة شعرك.