يبحث بعض الأشخاص على أطعمة جديدة وخفيفة لتناولها على وجبة الفطار أو العشاء، ويعد الوافل بالجبن والسمسم من من أخف الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل.
مقادير الوافل بالجبن والسمسم:
2 بيض
250 جرام دقيق
50 مل زيت الزيتون
150 مل من الحليب
100 جرام جبن فيتا
نصف قدر 100 جرام من بذور السمسم
2 ملاعق كبيرة بذور عباد الشمس
1/2 بيكنج بودر
ملح حسب الحاجة
طريقة تحضير الوافل بالجبن والسمسم:
1- افصلي صفار البيض عن بياض البيض واخفقي بياض البيض في خليط متماسك.
2- يُضاف الدقيق مع مسحوق الخبز والزيت والحليب وصفار البيض وبذور عباد الشمس والجبن المبشور وبذور السمسم والملح حسب الحاجة إذا كان الجبن غير مالح.
3- قلب كل شيء برفق لتسخين صانع الوافل.
4- دهنها ثم أضف ملعقة واحدة في كل مرة واضغط على الغطاء، اخبزيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج بشكل جيد.