EN 
مع اقتراب قدوم شهر رمضان يزداد الحديث عن أضرار المخلل الناتجة عن زيادة الملوحة، ولكن لا تخلو مائدة مصرية خلال الشهر الكريم منه على مائدة الافطار فدائما يتوسط المائدة ويكون هو الاختيار الأول لعشاق الأملاح.
رصدت عدسة صدى البلد أسعار وانواع المخللات وطرق تخليلها في البداية قال محمد لكلوك صاحب أحد محلات المخلل ارتفعت أسعار الخضروات في الفترة الحالية ولكن نحن نبيع بنفس الأسعار القديمة وتابع لكلوك تبدأ أسعار كيس المخلل من ٥ جنيهات لتصل إلى ٤٠ جنيه بتختلف باختلاف الكمية ويزيد بعض الأصناف وتبدأ البرطمنات من ٣٠ جنيه ليصل إلى ٩٠ جنيه بيختلف باختلاف الأصناف بداخله وكميته.
وأشار محمد لكلوك أن الأصناف المتوفرة من المخلل الفترة الحالية هي نفس الأصناف القديمة ومن هذه الأصناف الجزر و اللفت والفلفل والخيار والزيتون والبصل والليمون ولكن تم إضافة أصناف جديدة لها الفترة الحالية مثل الزيتون المشوي على الفحم والخيار القشة.
