طريقة عمل صينية سردين بالبطاطس في الفرن، من وصفات المطبخ العربي المعروفة والسهلة، بالإضافة لتمتعها بالمذاق الشهي كما أنها مفيدة للجسم.

تقوي المناعة وتحمي من الأمراض.. طريقة عمل سلطة الجزر المبشور

من المطبخ المغربي.. طريقة عمل طاجن الدجاج بالزيتون

قدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل صينينة سردين بالبطاطس في الفرن، وهي من الاكلات العربية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل صينية سردين بالبطاطس فى الفرن

مقادير صينية سردين بالبطاطس في الفرن :
1 فلفل حار مقطع
2 طماطم مقطعة قطع صغيرة
¼ كوب عصير ليمون
ملح حسب الرغبة
2 فص ثوم مهروس
1 كيلو سردين منظف
1 بطاطس مقطعة رقيقة

طريقة عمل صينية سردين بالبطاطس في الفرن :
نخّلط في وعاء عميق كل من: الفلفل الحار والطماطم وعصير الليمون، والملح والثوم.
- نضع السردين في التتبيلة السابقة، ونتّركه جانبًا قليلًا ليتشرب التتبيلة.
- نحضر صينية بايركس، ونرص فيه قطع البطاطس، ثم نتبّلها بقليل من الملح.
- نضع السردين بالخلطة في الصينية فوق طبقة البطاطس.
- نغّلف الصينية بورق القصدير، ثم ندّخلها الفرن على نار عالية حتى تمام النضج.
- نخرج صينية السردين بالبطاطس من الفرن ونزيل ورق القصدير، ثم نقدّم الوجبة ساخنةً.