تعتبر طريقة عمل شوربة الطماطم بالأرز والسبانخ واحدة من وصفات المطبخ الفرنسي، وهي من أكثر أنواع شوربة الخضار المعروفة بطعمها القوي على مستوى العالم، والتي تنال إعجاب الأطفال والكبار.

شهية وسهلة.. طريقة عمل سلطة فتوش بدبس الرمان

شهية ولذيذة .. طريقة عمل شوربة الطماطم على أصولها

قدم الشيفسنان،طريقة عمل شوربة الطماطم بالأرز والسبانخ، وهي من الوصفات الفرنسية، والتي يمكز تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل شوربة الطماطم بالأرز والسبانخ

مقادير شوربة الطماطم بالأرز و السبانخ :

2 ملعقة كبيرةزيت زيتون

ربع حبة بصلة كبيرة مفرومة

3 فصثوممهروس

750 جرام بندورة مفرومة

ملعقة كبيرة ريحان مجفف

ربع كوب قشطة

كوب سبانخ صغيرة.

2 كوب أرز بني، منقوع لمدة ساعة و مصفّى

ملح

فلفل

طريقة عمل شوربة الطماطم بالأرز و السبانخ :

_ نسخن الزيت في قدر كبير على النار،ويضاف البصلونقلّب لمدة 5 دقائق.

- يضاف الثوم ونقلّب لمدة 30 ثانية، ثم يضاف البندورة و 0.3 كوب ماء مع الريحان، ونتركها
تنضج لمدة 25 دقيقة على نار هادئة.

- نطحن المكونات جيدًا في الخلاط.

- تضاف القشطة و السبانخ و الأرز و نتركهم على النار حتى ينضج الأرز، ونتبّل بالملح و الفلفل، ثم تقدم شوربة الطماطم بالأرز والسبانخ تُقدّم.