تعتبر طريقة عمل كيكة الجزر والجوز، وهي من وصفات المطبخ الأمريكي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية، وتتميز هذه الكعكة بفوائدها المتعددة للجسم.

للفطور.. طريقة عمل عجة البيض بالبطاطس

مناسبة للفطور.. طريقة عمل كيكة الدخن بالقشطة

وقدم الشيفسنان بطرس،طريقة عمل كيكة الجزر، وهي من الحلويات الأمريكية، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من ساعتين، وسوف تكفي هذه الوصفة لحوالي 12 شخص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل كيكة الجزر والجوز

طريقة عمل كيكة الجزر والجوز

مقادير طريقة عمل كيكة الجزر والجوز :

2 كوب دقيق منخول

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1 كوب سكر بني

½ ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب جزر مبشور

½ كوب جوز مجروش

1 كوب زيتنباتي

3 بيض مخفوق

1 مكعب زبدة لدهن القالب

1 رشّة دقيق

طريقةعمل كيكة الجزر والجوز :

_نضع في بولة كل من:الدقيقمع البيكنج باوّدر والقرفة، والسكر البني، والفانيليا.

_ يضاف: الجزر المبشور، الجوز المجروش، الزيت النباتي والبيض المخفوق.

_ نقلب جميع المكونات السابقة جيّدًا حتى تتجانس مع بعضها البعض.

_ ندهن القالب بالزبدة ونرشّ الدقيق ثم نسكب المزيج السابقة.

_ ندخل القالب إلى الفرن المسخن مسبقا لمدة 75 دقيقة أو حتى النضج.

_ نترك كيكة الجزر والجوز بعد خروجها من الفرن لتبرد قليلًا، ونقلبها ونقطعها قبل التقديم.