تعتبر طريقة عمل مكرونة الاسباجيتي بصوص اللحم المفروم، من وصفات المطبخ الإيطالي، وبعد انتشارها أصبح يضاف إليها أحيانا الجبن المبشور وهي من وصفات الأكل التي تنال إعجاب الأطفال قبل الكبار.

للفطور.. طريقة عمل عجة البيض بالبطاطس

من المطبخ العربي.. طريقة عمل صينية خضار بكرات اللحم خطوة بخطوة

وقدم الشيف سنان بطرس،طريقة عمل مكرونة الاسباجيتي باللحم المفرومة، وهي من الاكلات الإيطالية، والتي تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل مكرونة الاسباجيتي بصوص اللحم المفروم

مقادير طريقة عمل معكرونة السباجيتي بصوص اللحم المفروم :

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 بصل مفروم

2 فص ثوممفروم

1 كوب فلفل أخضر مقطع

450 جرام لحم مفروم

4 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

500 جرام سباغيتي

ماء للسلق

3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور

طريقة عمل مكرونة السباجيتي بصوص اللحم المفروم :

_ نسخّن الزيت النباتي في قدر على النار، ثم نقلّي فيه البصل المفروم، والثوم المفروم ونقطع الفلفل الأخضر حتى يذبل هذا المزيج.

_ يضاف بعد ذلك اللحم المفروم ونقلّبه حتى يتحول لونه إلى اللون البني.

_ نخلط صلصةالطماطممع الملح، الفلفل الأسود، ثم يضاف هذا الخليط إلى مزيج اللحم.

_ نسلق السباجيتي في قدر منفصل به ماء ثم نصفيها ونسكب خليط اللحم فوق السباجيتي المسلوق ونزيّنها بالجبن البارميزان المبشور،ثم نقدمها.