EN 
شوربة العدس من المتعارف عليها أنها من ضمن أصناف الأطعمة الشتوية، ولكن هل جربتي تحضيرها بالشوفان خلال فصل الصيف فهي تحتوي على قيمة غذائية رائعة و لا يقتصر تحضيرها على فصل الشتاء فقط.
إليك وصفة شوربة عدس بالشوفان الخفيفة والصحية والتي لا تحتوي على دهون للشيف ليندا ذكي .
مكونات شوربة عدس بالشوفان الخفيفة والصحية والتي لا تحتوي على دهون
- كوب عدس مغسول ومنقوع لمدة ساعة
- كوب شوفان
- 2 حبة بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 أكواب مرق دجاج أو مرق خضار
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الذوق
طريقة عمل وصفة شوربة عدس بالشوفان
1. في وعاء كبير، ضعي العدس المنقوع والمصفى، والشوفان، والمرق، والبصل، والثوم، والكمون، والكزبرة، والفلفل الأسود.
2. اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة الحرارة، ثم اخفضي الحرارة واتركيه يطهى لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح العدس والشوفان طريين.
3. استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط المكونات حتى تصبح الشوربة ناعمة ومتجانسة.
4. ضعي الشوربة في وعاء وأضيفي الملح إلى الذوق.
5. قدمي الشوربة الساخنة مع قطعة من الخبز الأسمر أو الشوفان.
تمتعي بتناول شوربة عدس بالشوفان الصحية واللذيذة!
