من المطبخ السوري.. طريقة عمل حلوى طبقات السميد والبسكويت

طريقة عمل حلى طبقات السميد

تعتبر طريقة عمل حلوى طبقات السميد والبسكويت من الحلويات الشهية واللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة للغاية، وهي حلوى على هيئة طبقات المكوّن الأساسي فيها هو دقيق السميد.

من المطبخ الآسيوي.. طريقة عمل حساء الدجاج الإيطالي بالخضار

في 8 خطوات.. وصفة سهلة لعمل حلوى المستريحة العراقية

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل حلوى طبقات السميد والبسكويت، وهي من الحلويات التي يشتهر بها المطبخ السوري، ويمكن تحضيرها في المنزل في خطوات سهلة وبسيطة لن تتعدي 40 دقيقة، وتكفي هذه المقادير لحوالي 5 أشخاص.
 

طريقة عمل حلوى طبقات السميد والبسكويت

مقادير حلى طبقات السميد والبسكويت :

الطبقة الأولى :
1 كوب سميد
1 كوب بسكويت مطحون
1 كوب حليب بودرة
1 كوب جوز هند
½ كوب سكر بودرة
2 علبة قشطة

الطبقة الثانية :
1 علبة حليب مكثّف محلى
1 علبة جبنة كيري

الطبقة الثالثة :
1 علبة بسكويت سادة
1 كوب ماء
2 كوب صوص كريم كراميل
1 ملعقة صغيرة نسكافيه

طريقة عمل حلى طبقات السميد والبسكويت :
- لتحضير الطبقة الأولى، نخلط السميد، البسكويت المطحون، الحليب البودرة، جوز هند، سكر بودرة، القشطة ونعجن جيّدًا.
-  ثم نسكب هذه الطبقة في صينية.
- لتحضير الطبقة الثانية، نخلط الحليب المكثّف مع الجبنة الكيري جيّدًا ثم نضيفها على الطبقة الأولى.
- نوزع البسكويت على سطح الطبقات، ثم نضع الماء والكريم كراميل والنسكافيه على نار هادئة حتى يغلي الخليط.
- نوزع خليط النسكافيه والكريم كراميل على قطع البسكويت بحذر، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة 4 ساعات حتى تتماسك .
-  ثم نقطع حلوى طبقات السميد والبسكويت ونقدمها.