EN
لبدو مطروح العديد من العادات والتقاليد التي تعكس طبيعة البيئة التي يعيشون فيها.
وخلال شهر رمضان المعظم يفضل أبناء مطروح، تناول بعض الأطعمة التي تميزهم عن غيرهم من المحافظات الأخرى.
يقول مجدي المالكي صاحب محل بمدينة مرسى مطروح إن أهالي مطروح يفضلون بعض الأطعمة في شهر رمضان التي يتفردون بها مضيفا أن هناك إقبالا كبيرا على شراء اللبن الرائب واللبن الحامض.
وأضاف أن أهالي مطروح يفضلون تناول اللبن الحامض وقت الإفطار مع بعض التمور حيث إن تناول التمور واللبن الحامض مريح للمعدة ويتكون اللبن الحامض من اللبن المصنع بطريقة معينة مضاف إليه بعض الحلبة ويصنع بطريقه معينة مشيرا أن هذا اللبن الحامض يسبب راحة في وقت الإفطار عند معظم أهال بدو مطروح
وأشار أن اللبن الرائب يكون تناوله في السحور ويرى أهالي مطروح أن تناول الرائب في وقت السحور يكون مفيدا جدا لتقليل الشعور بالعطش بالإضافة أنه مريح للمعدة.
وأوضح أن هناك إقبالا كبيرا من أهالي مطروح على شراء المنتجات الطبيعية المصنوعة داخل المحال المطروحين وهم لا يفضلون شراء المنتجات الجاهزة مثل الزبادي وغيرها ويفضلون شراء الرائب المعمول بلبن طبيعي نظرا لفائدته وقيمته الغذائية العالية
وقال إن الإقبال أيضا من أهالي مطروح يكون لشراء التمور بأنواعها المختلفة خاصة التمر السيوي المميز والذي يوجد منه عده أنواع طري والناشف الفريحي والتمور بالمكسرات أو المغطاة بالشوكولاتة وغيرها من الأنواع الأخرى
وقال إننا نعمل على المساهمة والمشاركة في المبادرات التي اطلقتها الدوله للتخفيف من المواطنين حيث تم عمل تخفيضات في الاسعار بالمحل والتي تصل مما بين 7 الى 20 % على المنتجات مشيرا ان على كل شخص ان يساهم في الحد من الاسعار والمساهمه في كافه المبادرات التي تطلقها الدوله لتخفيف عن كاهل المواطنين البسطاء.
وقال إن بدو مطروح يتناولون 3 وجبات الأولى وقت الإفطار يتناولون فيها التمر واللبن الحامض القريب من اللبن الرائب من حيث القوام نظرا لقيمة التمور واللبن الحامض، ثم يذهبون لصلاة القيام، يليها وجبة الإفطار الرئيسية وأخير السحور قبل الفجر والذين يشربون بعده اللبن الرائب.
وأشار إلى أهمية المنتجات الطبيعية المميزة والتي تميز المجتماعات البدوية والذين يحرصون دائما على تناول هذه المنتجات للحفاظ على صحتهم.
