تعتبر طريقة عمل سلطة العدس من الأكلات التي تؤمّن نسبة عالية من الألياف والبروتينات والحديد، ويمكن لهذه الوصفة أن تنال إعجاب الأطفال والكبار.

مكان في المطبخ أكثر تلوثا من سلة المهملات .. معلومة صادمة

من المطبخ المصري.. طريقة عمل البامية الويكا على أصولها خطوة بخطوة

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل سلطة العدس، بخطوات سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من 40 دقيقة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أفراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..

طريقة عمل سلطة العدس

مقادير طريقة عمل سلطة العدس :
400 غ عدس مسلوق
علبة عرانيس ذرة صغيرة مقطعة الى دوائر صغيرة
ملعقة خردل
60غ جبنة شيدر مبروشة
150غ بندورة مقطّعة الى مكعبات صغيرة
100غ خيار مقطّع الى مكعبات صغيرة
40غ بصل أخضر مفروم ناعماً
3 ملاعق زيت زيتون
5غ شبت مفروم ناعماً
40غ فليفلة حمراء وخضراء مقطّعة الى مكعبات صغيرة
ملعقتان كبيرتان خلّ أحمر
رشة بهار
رشة ملح
رشة كمون

طريقة عمل سلطة العدس :
- نسلق العدس لمدة 15 دقيقة، ونضع جانباً لكي يبرد.
- نخلط جميع الخضار المقطّعة معاً ثم يضاف العدس.
- يضاف الخردل والزيت والخلّ وجميع البهارات.
- نسكب في الطبق وزيّني بالجبنة المبروشة، ونقدمها على قطع من الخسّ.
- ويمكن إضافة زيتون أسود مقطّع على سلطة العدس .