يعد طاجن العكاوي من الأكلات الشهية المشبعة ذات المذاق الشهي ولكن عند إضافة الخضار يصبح ذو قيمة غذائية أعلى.

نعرض لكم طريقة طاجن العكاوي بالخضار من خلال خطوات الشيف رانيا الجزار .

أسهل علاج.. نوع من الألبان يخفض الكوليسترول في الدم| اكتشفه

طريقة عمل السينابون زي المحلات

حبة فراولة تقتل طفل .. إزاى تحمى عيلتك من نفس الكارثة

دراسة تحذر من دواء شهير يسبب السرطان والصيادلة يرون أنه آمن| ما القصة

مقاديرطاجن العكاوي بالخضار
طماطم مبشورة
عكاوى
فلفل ألوان
جزر
بصل
ثوم مفروم
كرفس
صلصة طماطم
عصير ليمون
فصوص كبيرة حبهان
فصوص مستكة
ورق لورا
ملح
بهارات
خل
زبدة
زيت زيتون
كمون ناعم

شطة ناعمة

طريقة عمل طاجن العكاوي بالخضار
* في طاسة بها زبدة حمري العكاوي ثم ضعى الماء الساخن والحبهان والمستكة وورق اللورا ثم ضعى الجزر والكرفس والبصل وانتظرى ساعة ونصف .

* في حلة اخرى بها زبدة وشوحي البصل والفلفل الألوان والثوم ثم ضعي الطماطم والكمون والبهارات وملح والصلصة والشطة وجزء من شوربة العكاوي.
* ضعي خل وعصير ليمون حسب الرغبة واكسبي الخليط فى طاجن فى الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه واخرجي طاجن العكاوي