يُعد البوفتيك من الأكلات المميزة والشهيرة، ويفضل العديد من الأشخاص تحضير البوفتيك بخطوات مميزة، ولكن يمكن أيضا تحضير البفتيك بطرق غير مكلفة وبمذاق رائع.

طريقة تحضير أم علي زي المحلات

مناسبة للتخسيس.. طريقة تحضير شوربة العدس الدايت

وإليك طريقة تحضير البوفتيك الكداب بالخطوات.

مقادير البوفتيك الكداب

نصف كيلو لحمة مفرومة

1 بصلة كبيرة مبشورة ناعم

2 ملعقة كبيرة دقيق

نصف كوب بقسماط ناعم

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بابريك

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة قرفة

1 ملعقة صغيرة زنجبيل

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

3 بيضات مخفوقة

رشة ملح وفلفل

1 كوب دقيق

1 كوب بقسماط ناعم

طريقة تحضير البوفتيك الكداب

افرمي اللحمة جيدًا ، وضيفي البصل، وملعقتان الدقيق، و نصف كوب البقسماط، والبيضتان، والملح، والبابريكا، والفلفل الأسود، والقرفة، والزنجبيل، والبهارات واخلطيهم جميعاً جيداً.

شكلي العجين على شكل البوفتيك ونضغط عليه جيداً.

في بولة ضعي البيض المخفوق ونخلطه مع رشة الملح والفلفل، أخرى للبقسماط، وثالثة للدقيق.

ضعي قطعة البوفتيك فى البيض أولاً، ثم الدقيق، وبعدها نعيدها للبيض مرة أخرى، وأخيراً نضعها فى البقسماط.

حمري البوفتيك فى زيت غزير على نار متوسطة